بیکر کی ہائیڈریشن

فارمولا

Fₚ = S/(1+h)، Wₚ = S−Fₚ اور H = (W+Wₚ)/(F+Fₚ) استعمال کریں۔ S پہلے سے خمیر کیے گئے آٹے کا وزن ہے، h اس میں پانی اور آٹے کا تناسب اعشاری صورت میں ہے، جبکہ F اور W مرکزی گوندھے ہوئے آٹے کے خشک آٹے اور پانی کے وزن ہیں؛ تمام وزن g میں ہیں۔ کل ہائیڈریشن H فیصد میں دکھائی جاتی ہے۔

مجموعی آٹے میں پانی اور میدے کے تناسب کا حساب کرتے وقت پہلے سے خمیر شدہ آمیزے میں موجود میدہ اور پانی بھی شامل کریں۔

کام کی مثال

دائرہ اور حدود

اس حساب میں پہلے سے خمیر کیے گئے آٹے کو صرف آٹے اور پانی پر مشتمل سمجھا جاتا ہے۔ انڈوں، دودھ اور دوسرے اجزاء سے آنے والا پانی شامل نہیں ہے۔ ہائیڈریشن میں پانی کے کل وزن کا موازنہ آٹے کے کل وزن سے کیا جاتا ہے۔

گمشدہ اقدار اور اجازت شدہ رینجز کے لیے ان پٹ کو چیک کیا جاتا ہے۔ محدود عددی حد سے باہر کا نتیجہ ظاہر نہیں ہوتا ہے۔ راؤنڈنگ ڈسپلے کو متاثر کرتی ہے، جبکہ کیلکولیشن ماڈل کی عددی درستگی کا استعمال کرتی ہے۔

کسی نتیجے پر بھروسہ کرنے سے پہلے اپنی اکائیوں اور مفروضوں کو چیک کریں۔ لیبل کو تبدیل کرنے سے کرنسی یا جسمانی اکائی تبدیل نہیں ہوتی ہے۔

فارمولا ورژن: e967804faee4 · مثال چیک کی گئی۔: 2026-10-30

طریقۂ کار

متعلقہ اوزار