Rezeptskalierung
Zutatenmengen von den ursprünglichen Portionen auf die Zielportionen skalieren.
Eingabewerte
Skalierungsfaktor
Die Einheiten bleiben unverändert. Kochzeit, Gewürze und Backtriebmittel skalieren möglicherweise nicht linear.
Szenariovergleich
Bis zu drei Snapshots in diesem Tab. Das Laden eines Snapshots ersetzt die aktuellen Eingaben.
Formel
Verwenden Sie q = xB/A. x steht für die ursprüngliche Zutatenmenge, A für die ursprüngliche Portionsgröße und B für die Zielportionsgröße. Jede skalierte Menge q behält die ursprüngliche Einheit der jeweiligen Zutat bei.
Zutatenmengen von den ursprünglichen Portionen auf die Zielportionen skalieren.
Durchgerechnetes Beispiel
- Ursprüngliche Portionen
- 4
- Zielportionen
- 6
- Zutatenmengen in ihren unveränderten Einheiten
- 200, 100, 2
- Skalierungsfaktor
- 1,5
- Zutat 1
- 300
- Zutat 2
- 150
- Zutat 3
- 3
Anwendungsbereich und Grenzen
Die Einheiten bleiben unverändert. Kochzeit, Gewürze und Backtriebmittel skalieren möglicherweise nicht linear.
Eingabewerte werden auf fehlende Werte und zulässige Bereiche geprüft. Ergebnisse außerhalb des endlichen numerischen Bereichs werden nicht angezeigt. Rundungen beeinflussen die Anzeige, die Berechnung verwendet jedoch die numerische Genauigkeit des Modells.
Überprüfen Sie Ihre Einheiten und Annahmen, bevor Sie sich auf ein Ergebnis verlassen. Das Ändern einer Bezeichnung führt nicht zur Umrechnung einer Währung oder physikalischen Einheit.
Formelversion: 92e08bb7bd9d · Beispiel geprüft: